Nederlanders behoren tot de grootste koffiedrinkers van de hele wereld, met dagelijks gemiddeld zo een vier koppen koffie de neus. In deze tijd is het van groot belang dat je eerlijke koffie schenkt. Vooral als je op je bedrijf koffie schenkt aan je werknemers is het van belang op de hoogte te zijn wat echt eerlijke koffie is. Op de werkvloer wordt immers meer koffie gedronken dan waar dan ook. Ga naar https://www.zwartekoffie.nl voor echt eerlijke koffie. Hieronder kun je lezen wat eerlijke koffie eerlijk maakt, wat dit precies betekent en het belang van eerlijke koffie.

Meer info over koffie

Bonen moeten een lange reis afleggen voordat ze in je koffiemachine terechtkomen. De koffieteelt vindt plaats aan de andere kant van de wereld, vanuit Nederland bekeken. Eerlijke koffie is koffie die vanaf het begin tot het eind is geproduceerd met goede arbeidsomstandigheden, goed salaris voor alle arbeiders betrokken in het proces. Dit betekent dat inkopers van de koffiebonen een hogere prijs moeten betalen voor hun koffie, wil het eerlijke koffie zijn, dan andere inkopers die geen eerlijke koffie voortbrengen. Echt eerlijke koffie is niet alleen eerlijk voor alle arbeiders, maar ook eerlijk voor de wereld. Dit betekent dat er zo min mogelijk schadelijke middelen worden gebruikt in de koffieproductie, die schade kunnen berokkenen aan de bodem. Denk bijvoorbeeld aan grondwater dat kan vervuilen. Eerlijke koffie is duurzaam vanwege de arbeidsomstandigheden en vanwege de impact op het milieu.

Hoe kun je eerlijkheid garanderen?

Je kunt pas echt de eerlijkheid van koffie garanderen als je als inkoper zelf ziet wat er gebeurt bij de koffieplantage. Zo een direct mogelijke handelsrelatie bevordert dus de mogelijkheid om eerlijke koffie voort te brengen. Om eerlijke koffie te maken, kun je bepaalde regels maken waaraan iedereen betrokken in het proces zich moet houden. Dit zijn regels met betrekking tot de gebruikte middelen en tot omstandigheden voor de arbeiders zoals salaris. Als inkoper of brander kun je naar de plantages afreizen om te controleren of men zich houdt aan de standaarden die je hebt afgesproken. Ook kun je met trainingen en andere educatieve dingen eerlijkheid garanderen, waarmee je de kennis van boeren kunt vergroten op het gebied van duurzaamheid bijvoorbeeld.

Het belang van eerlijke koffie

Door de verschillende aantal stappen die bestaan in de koffieproductie, is het lastig kwaliteit en eerlijkheid te waarborgen. Deze teelt is een van de teelten waarin veel misstanden plaatsvinden en er slavernij bestaat. Er gaat veel geld om in de productie van koffie en de kans is groot dat bij veel organisaties dit geld niet terechtkomt bij de boeren, terwijl zij het hardst werken. Zo bestaan er koffiemakelaars, maar ook keurmerkorganisaties die veel van de winst in eigen zakken steken. Het gevolg hiervan is dat veel plantages met koffie verschillende zware bestrijdingsmiddelen gebruiken om de koffieproductie te maximaliseren. Ze verdienen er immers te weinig aan, om het risico op een mislukte oogst te lopen. Het belang van eerlijke koffie is dus groot. Niet alleen voor de mens, maar ook voor de aarde.