Belgisch Brut bier is eerste innovatie onder het nieuwe vaandel

Affligem, 09 september 2024 – Affligem brengt onder het innovatieplatform ‘Affligem VI’ elk jaar een uniek speciaalbier uit. De naam ‘Affligem VI’ is opgedragen aan de zes monniken van Affligem die vanuit broederschap de mooiste bieren wisten te maken. Affligem zal in deze traditie jaarlijks een nieuw ‘limited edition’ abdijbier brouwen, altijd voortkomend uit een bijzondere samenwerking. Het bier wordt uitgebracht in beperkte oplage en is exclusief verkrijgbaar bij geselecteerde verkooppunten. Dit jaar, en voor het eerst, is dat Affligem VI Belgisch Brut. Samen met Cidrerie Stassen is een sprankelend aperitiefbier gebrouwen, de perfecte verwennerij om cadeau te doen en om samen van te genieten.

Zalig genieten
In het jaar 1074 besloten zes nobele ridders om hun zwaarden neer te leggen, de abdij van Affligem te stichten en gezamenlijk bier te brouwen. De nieuwe innovatielijn ‘Affligem VI’ is een ode aan deze zes monniken. Zij hebben bewezen dat de beste dingen ontstaan vanuit broederschap. Daarom brengt Affligem vanaf nu elk jaar een limited edition bier uit, voortkomend uit een bijzondere samenwerking. Voor deze eerste editie bundelen Affligem en Cidrerie Stassen hun krachten. Dit heeft geresulteerd in Affligem VI Belgisch Brut: een sprankelend aperitiefbier met subtiele geur van hop en toetsen van abrikoos. De bijzondere hergisting met mousserende wijngist zorgt voor een harmonieus samenspel van ingrediënten en een verfrissende sensatie in de mond. Serveertip: schenk uit in een elegant wijnglas en combineer met iets hartigs, zoals kaasstengels, oude kaas, serranoham en groene olijfjes met citroen.

Ambachtelijk brouwproces 
Bij het creëren van dit Brut bier, heeft de brouwmeester van bekroond Affligem bier samen met Cidrerie Stassen gekeken naar het gebruik van fruit als suikerbron voor de hergisting op fles. “Ons brouwproces start met het toevoegen van abrikozensap. De uitdaging was het verkrijgen van een super delicate, sprankelende en fijne afdronk, vergelijkbaar met een champagne. Het resultaat is ernaar, want je ruikt en proeft de zoete toets van het fruit, zonder dat de abrikoos overheerst. Het verfrissende en drinkbare resultaat is ook perfect als aperitief, omdat het bittergehalte van hop de spijsvertering bevordert”, aldus brouwmeester Ellen Mertens.

Innovatie en traditie
Met het VI-platform wil Affligem verder groeien, variatie bieden en consumenten ook een meer premium aanbod laten ontdekken. “Affligem heeft bijna 1000 jaar aan brouwervaring en we zijn altijd op zoek naar manieren om traditie te combineren met innovatie. Met Affligem VI bieden we liefhebbers meer keuze, terwijl ze genieten van exclusief speciaalbier waarbij broederschap en samenwerking met ambachtelijke Belgische ondernemingen centraal staan. We zijn bij de creatie van Affligem VI Belgisch Brut heel blij met de samenwerking met Cidrerie Stassen, waardoor deze innovatie kon ontstaan”, aldus Brand Manager Martijn Ophof.

Beperkt verkrijgbaar
Affligem VI Belgisch Brut dankt zijn sprankelende smaak aan de hergisting met mousserende wijngist en is vanaf 9 september (week 37) beperkt verkrijgbaar. Eerst wordt het nieuwe bier exclusief verkocht aan Affligem fans door het gehele land, daarna via een selectie van supermarkten. Deze zijn te vinden via de locatiezoeker op de Affligem-website. De batch bestaat in totaal uit 33.000 flessen van 750 ml. Affligem VI Belgisch Brut is verpakt in een cadeauverpakking en te koop voor € 6,99. Op = op, dus wees er snel bij!

Over Affligem
De brouwerij Affligem werd in 1074 gesticht door de monniken van Affligem. Tot op de dag van vandaag zijn de monniken nog steeds de kwaliteitsbewakers van het bier en garanderen zo de kenmerkende smaak. Sinds 2000 is Affligem onderdeel van Heineken en wordt het voornamelijk gedronken in Frankrijk, Nederland en België. Inmiddels heeft Affligem in Nederland vier alcoholische en twee alcoholvrije speciaal bieren in het portfolio, te herkennen aan de zachte en rijke smaak. Met bijna 1000 jaar brouwervaring combineert Affligem respect voor de originele receptuur met de nieuwste moderne brouwtechnieken.